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Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay

Name: Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Bund Frischer Zahter; 0.5 Glas Walnuss; 1 EL Granatapfelsirup; 2 EL Olivenoel; 0.25 TL Salz; 1 Stück Pide

Dieser Salat aus Hatay verbindet frischen Zahter mit Walnüssen und Granatapfelsirup zu einer lebendigen Mezze.

Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 5 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegan
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Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren5 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Bund Frischer Zahter
0.5 Glas(~100 ml) Walnuss
1 EL(~15 ml) Granatapfelsirup
2 EL(~30 ml) Olivenoel
0.3 TL(~1.5 ml) Salz
1 Stück Pide

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Vor dem Beginn die Dressingzutaten bereitstellen, damit der Salat nach dem Mischen schnell serviert werden kann.
2
Den frischen Zahter waschen und grob hacken.
3
Walnuesse, Granatapfelsirup, Olivenoel und Salz mit dem Zahter mischen.
4
Den Salat 5 Minuten ruhen lassen und mit Pide servieren.
5 Min.
05:00
5
Nach dem Anmachen ohne Warten servieren, damit die knusprige Textur nicht leidet.

💡 Tipp: Zahter nicht zu fein zu hacken laesst den frischen Kraeutercharakter des Salats deutlicher wirken.

🍽️ Serviervorschlag: Kuehl mit heissem Pide dazu servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~132

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 15 %Fett 76 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GLGeschätzt, 67% Übereinstimmung

2.6g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

146.2mg

Natrium

1.8g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 15 Minuten.
Ist Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Vor dem Beginn die Dressingzutaten bereitstellen, damit der Salat nach dem Mischen schnell serviert werden kann.

Den frischen Zahter waschen und grob hacken.

Walnuesse, Granatapfelsirup, Olivenoel und Salz mit dem Zahter mischen.

Den Salat 5 Minuten ruhen lassen und mit Pide servieren.

5 Min.

05:00

Nach dem Anmachen ohne Warten servieren, damit die knusprige Textur nicht leidet.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 15 Minuten.

Ist Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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