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Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay

Name: Hatay Cevizli Zahter Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 demet Taze zahter; 0.5 su bardağı Ceviz; 1 yemek kaşığı Nar ekşisi; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 çay kaşığı Tuz; 1 adet Pide

Dieser Salat aus Hatay verbindet frischen Zahter mit Walnüssen und Granatapfelsirup zu einer lebendigen Mezze.

Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 5 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren5 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 demet Frischer Zahter
0.5 su bardağı(~100 ml) Walnüsse
1 yemek kaşığı(~15 ml) Granatapfelmelasse
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
1 adet Pide

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den frischen Zahter waschen und grob hacken.
2
Walnüsse, Granatapfelmelasse, Olivenöl und Salz mit dem Zahter vermischen.
3
Den Salat 5 Minuten ruhen lassen und mit Pide servieren.
4
Salatayı 5 dakika dinlendirip pideyle servis edin.
5 Min.
05:00
5
Soslandıktan sonra bekletmeden servis edin, çıtır doku bozulmasın.

💡 Tipp: Wenn der Zahter nicht zu fein gehackt wird, bleibt sein frischer Kräutercharakter deutlicher erhalten.

🍽️ Serviervorschlag: Kühl mit warmem Pide servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~132

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 15 %Fett 76 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

2.6g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

146.2mg

Natrium

1.8g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 15 Minuten.
Ist Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den frischen Zahter waschen und grob hacken.

Walnüsse, Granatapfelmelasse, Olivenöl und Salz mit dem Zahter vermischen.

Den Salat 5 Minuten ruhen lassen und mit Pide servieren.

Salatayı 5 dakika dinlendirip pideyle servis edin.

5 Min.

05:00

Soslandıktan sonra bekletmeden servis edin, çıtır doku bozulmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 15 Minuten.

Ist Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Zahter-Salat mit Walnüssen aus Hatay satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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