Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Patlıcan Salatası
Einfach 30 Min.~90 kcal 3/10
Cibez-Salat
Zarte Kohltriebe aus der Aegaeis werden kurz gekocht und mit Zitrone, Knoblauch und Olivenoel angemacht.
Einfach⏱️ 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~116 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Kalorienarm
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Zeitleiste
Gesamt 23 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen8 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 g Kohltriebe
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
- 2 EL(~30 ml) Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
- 1.5 l Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kohltriebe putzen und in reichlich Wasser waschen.
- 2
Das Wasser im Topf aufkochen und Salz zugeben.
- 3
Die Kohltriebe 6 bis 8 Minuten kochen, sodass sie leuchtend gruen bleiben.
8 Min.08:00 - 4
Die Kraeuter abgiessen und kalt abschrecken.
- 5
Zitronensaft, zerdrueckten Knoblauch und Olivenoel verquirlen.
- 6
Die Kohltriebe mit dem Dressing mischen und servieren.
💡 Tipp: Zu langes Kochen macht Kohltriebe matt; sobald die Stiele weich sind, sofort abgiessen.
🍽️ Serviervorschlag: Als kalte Meze-Platte servieren, nach Wunsch mit einer Zitronenspalte dazu.
Nährwerte (pro Portion)
~116
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
9
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 30 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cibez-Salat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Cibez-Salat?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 23 Minuten.Ist Cibez-Salat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cibez-Salat?
Etwa 116 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 8g.Ist Cibez-Salat allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Cibez-Salat?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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