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Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez

Name: Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez
Prep time: 10 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 250 g Quarkkäse; 3 EL Maulbeermelasse; 0.25 Glas Walnüsse

Diese Becher aus Erzincan heben frischen Lor mit Maulbeerpekmez zu einem kühlen Bergdessert mit milchiger Tiefe.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~168 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 16 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 g Quarkkäse
3 EL(~45 ml) Maulbeermelasse
0.3 Glas(~60 ml) Walnüsse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Quarkkäse mit einer Gabel zerdrücken und grobe Stücke auflösen.
2
Die Maulbeermelasse in einer kleinen Schale 1 Minute rühren, bis sie flüssiger wird.
1 Min.
01:00
3
Quarkkäse und Melasse in dünnen Schichten in Bechergläser füllen.
4
Die Walnüsse grob brechen und zwischen die Schichten streün, dabei etwas für oben aufheben, damit sie beim Ruhen nicht weich werden.
5
Das Dessert 15 Minuten kühlen und mit den restlichen Walnüssen servieren.
15 Min.
15:00
6
Die Melasse in einem dünnen Strahl gießen, damit die Quarkschicht nicht ganz bedeckt wird.
7
Den Servierlöffel am Glasrand hinabführen, damit die Schichten nicht zerfallen.

💡 Tipp: Den Quarkkäse mit einer Gabel zu zerdrücken gibt dem Becher eine glattere Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt im Becherglas servieren und oben mit Walnüssen bestreün.

Nährwerte (pro Portion)

~168

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 43 %Fett 38 %

GI 37 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

10.3g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

231.8mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 16 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 26 Minuten.
Ist Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?
Dieses Rezept benötigt 3 Zutaten.
Macht Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Quarkkäse mit einer Gabel zerdrücken und grobe Stücke auflösen.

Die Maulbeermelasse in einer kleinen Schale 1 Minute rühren, bis sie flüssiger wird.

1 Min.

01:00

Quarkkäse und Melasse in dünnen Schichten in Bechergläser füllen.

Die Walnüsse grob brechen und zwischen die Schichten streün, dabei etwas für oben aufheben, damit sie beim Ruhen nicht weich werden.

Das Dessert 15 Minuten kühlen und mit den restlichen Walnüssen servieren.

15 Min.

15:00

Die Melasse in einem dünnen Strahl gießen, damit die Quarkschicht nicht ganz bedeckt wird.

Den Servierlöffel am Glasrand hinabführen, damit die Schichten nicht zerfallen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 16 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 26 Minuten.

Ist Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?

Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez?

Dieses Rezept benötigt 3 Zutaten.

Macht Erzincan Lor-Becher mit Maulbeerpekmez satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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