Dieses Dessert aus Elazığ schichtet knuspriges Kadayif mit Maulbeersirup und Creme zu einem gekühlten Becher.
16 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen 29 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Den Kadayif in einzelne Fäden trennen und in die Pfanne geben.
Den Kadayif 6 Minuten rösten, bis er goldfarben ist, aber nicht verbrennt.
Den Maulbeersirup 3 Minuten erwärmen, bis er flüssig ist.
Kadayif, Maulbeersirup und Sahne im Glas schichten.
Das Dessert 20 Minuten kühlen, damit die obere Kadayif-Schicht knusprig bleibt.
Einen Teil des Kadayif für die Garnitur trocken lassen.
Beim Servieren keinen weiteren Sirup zugeben, damit der Boden des Glases nicht schwer wird.
💡 Tipp: Den Kadayif vor dem Schichten vollständig abkühlen zu lassen erhält seine Knusprigkeit.
🍽️ Serviervorschlag: Das Dessert im Glas kalt servieren und mit Kadayif bestreuen.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~248
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
29
g Kohlenhydrate
13
g Fett
1.2g
Zucker
0g
Ballaststoffe
36.5mg
Natrium
11.2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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