Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Revani
Einfach 45 Min.~280 kcal 2/10
🍯
Melenguccegi-Dessert aus Duzce
Ein suesses Gebaeck aus Akcakoca, gefuellt mit geroesteter Sahne namens Darti und mit Sirup und Walnuessen vollendet.
Schwer⏱️ 2 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 8~390 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
55 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std- Vorbereitung55 Min
- Ruhen/Marinieren20 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 2 Stück Eier
- 0.5 Glas(~100 ml) Joghurt
- 0.5 Glas(~100 ml) Pflanzenoel
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Essig
- 1 Packung Backpulver
Dartı için
- 250 g Bueffelrahm oder Milchrahm
Für den Sirup
- 2 Glas(~400 ml) Kristallzucker
- 2 Glas(~400 ml) Wasser
- 1 EL(~15 ml) Zitronensaft
Für den Belag
- 0.8 Glas(~160 ml) Walnuesse
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucker, Wasser und Zitronensaft 12 Minuten zu einem dicken Sirup kochen und abkuehlen lassen.
12 Min.12:00 - 2
Den Rahm in einer Pfanne bei niedriger Hitze unter Ruehren garen, bis er sich zu Darti-Kruemeln trennt.
15 Min.15:00 - 3
Aus Mehl, Eiern, Joghurt, Pflanzenoel, Essig und Backpulver einen weichen Teig kneten.
- 4
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 5
Den Teig in Kugeln teilen, duenn ausrollen, abgekuehltes Darti in die Mitte geben und verschliessen.
- 6
Die Suessspeisen bei 180°C backen, bis die Oberseiten braeunen.
25 Min.25:00 - 7
Den kalten Sirup ueber die heissen Gebaecke giessen.
- 8
Mit Walnuessen bestreuen und servieren, sobald der Sirup aufgenommen ist.
💡 Tipp: Abgekuehltes Darti gibt beim Fuellen weniger Fett an den Teig ab.
🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Aufsaugen des Sirups mit Walnuessen warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 53 %Fett 39 %
GI 39 · Niedriger GIGL 20 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Melenguccegi-Dessert aus Duzce?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Melenguccegi-Dessert aus Duzce?
Vorbereitung 55 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 120 Minuten.Ist Melenguccegi-Dessert aus Duzce schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Melenguccegi-Dessert aus Duzce?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Melenguccegi-Dessert aus Duzce?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Melenguccegi-Dessert aus Duzce?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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