Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Patlıcan Salatası
Einfach 30 Min.~90 kcal 3/10
🥗
Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen
Dieser Salat aus Sakarya verbindet Couscous mit grünen Pflaumen und Kräutern zu einem säuerlichen, erfrischenden Frühlingsteller.
Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 24 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Couscous
- 6 Stück Grüne Pflaumen
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 EL(~15 ml) Olivenöl
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Dressingzutaten vor dem Start bereitstellen, damit der Salat nach dem Mischen schnell serviert werden kann.
- 2
Den Couscous 8 Minuten quellen lassen und mit einer Gabel auflockern.
8 Min.08:00 - 3
Die Pflaumen dünn schneiden, damit ihr saurer Saft gleichmäßig in den Couscous übergeht.
- 4
Die Zutaten 1 Minute vorsichtig mischen und servieren, ohne die Textur zu zerdrücken.
1 Min.01:00 - 5
Nach dem Marinieren sofort servieren, damit die knackige Textur nicht weich wird.
💡 Tipp: Pflaumen nicht zu früh zuzugeben hilft, sie bissfest zu halten.
🍽️ Serviervorschlag: Den Couscoussalat kühl servieren und mit Minze bestreuen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~176
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
29
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 67 %Fett 21 %
GI 41 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL
9.9g
Zucker
2.1g
Ballaststoffe
2.6mg
Natrium
0.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 24 Minuten.Ist Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Sakarya-Couscous-Salat mit grünen Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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