🥗

Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen

Name: Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Weizenschrot; 4 Stück Rote Pflaumen; 0.25 Bund Minze; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 0.25 Bund Petersilie; 2 Zweig Frühlingszwiebeln; 0.5 TL Salz

Dieser Salat aus Iğdır verbindet gekochte Yarma mit roten Pflaumen und Minze zu einem kühlen Teller mit heller Frucht.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~158 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Weizenschrot
4 Stück Rote Pflaumen
0.3 Bund Minze
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.3 Bund Petersilie
2 Zweig Frühlingszwiebeln
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Weizenschrot waschen und in reichlich Wasser 18 Minuten bissfest kochen.
18 Min.
18:00
2
Den abgetropften Weizenschrot auf einem Blech ausbreiten und 10 Minuten abkühlen lassen; bleibt er heiß, werden die Pflaumen weich.
10 Min.
10:00
3
Die Pflaumen entsteinen und fein schneiden, damit sich die säürliche Note gleichmäßig verteilt.
4
Petersilie, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl mit dem Weizenschrot mischen.
5
Die Pflaumen zuletzt zugeben, salzen und bei Zimmertemperatur auf eine Servierplatte geben.

💡 Tipp: Den Weizenschrot abgekühlt zu verwenden verhindert, dass der Salat mit den Pflaumen weich wird.

🍽️ Serviervorschlag: Den Weizenschrotsalat kühl servieren und mit Minze bestreün.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~158

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 77 %Fett 12 %

GI 25 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

6.6g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

290.8mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?
Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 2g.
Welche Allergene enthält Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

51 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Weizenschrot waschen und in reichlich Wasser 18 Minuten bissfest kochen.

18 Min.

18:00

Den abgetropften Weizenschrot auf einem Blech ausbreiten und 10 Minuten abkühlen lassen; bleibt er heiß, werden die Pflaumen weich.

10 Min.

10:00

Die Pflaumen entsteinen und fein schneiden, damit sich die säürliche Note gleichmäßig verteilt.

Petersilie, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl mit dem Weizenschrot mischen.

Die Pflaumen zuletzt zugeben, salzen und bei Zimmertemperatur auf eine Servierplatte geben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?

Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 2g.

Welche Allergene enthält Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Iğdır Yarma-Salat mit Pflaumen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung