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Kayseri Linsensalat mit Erişte

Name: Kayseri Erişteli Yeşil Mercimek Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 16 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Erişte; 1 su bardağı Yeşil mercimek; 0.25 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 dal Taze soğan; 4 adet Kornişon turşu; 2 yemek kaşığı Limon suyu

Dieser Salat aus Kayseri verbindet Erişte, Linsen und Zwiebel zu einem gekühlten Teller, der körnig und sättigend wirkt.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~196 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Nudel
1 su bardağı(~200 ml) Grüne Linsen
0.3 demet Petersilie
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
2 dal Taze soğan
4 adet Kornişon turşu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Linsen 15 Minuten kochen lassen.
15 Min.
15:00
2
Die Nudeln 8 Minuten kochen und abgießen.
8 Min.
08:00
3
Alle Zutaten vermischen und servieren.
4
Maydanoz, taze soğan, kornişon ve limonlu sosu geniş kasede hazırlayın.
5
Mercimek ve erişteyi sosla birleştirin, 5 dakika oda sıcaklığında bekletip servis edin.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Durch kurzes Abkühlen der Nudeln nach dem Abgießen wird verhindert, dass sie im Salat kleben bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~196

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 62 %Fett 19 %

GI 27 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

2.5g

Zucker

Ballaststoffe

6.1mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kayseri Linsensalat mit Erişte?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kayseri Linsensalat mit Erişte?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Kayseri Linsensalat mit Erişte schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kayseri Linsensalat mit Erişte?
Etwa 196 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Kayseri Linsensalat mit Erişte?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kayseri Linsensalat mit Erişte?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kayseri Linsensalat mit Erişte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Linsen 15 Minuten kochen lassen.

15 Min.

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Die Nudeln 8 Minuten kochen und abgießen.

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Alle Zutaten vermischen und servieren.

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Mercimek ve erişteyi sosla birleştirin, 5 dakika oda sıcaklığında bekletip servis edin.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kayseri Linsensalat mit Erişte?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kayseri Linsensalat mit Erişte?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Kayseri Linsensalat mit Erişte schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kayseri Linsensalat mit Erişte?

Etwa 196 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Kayseri Linsensalat mit Erişte?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kayseri Linsensalat mit Erişte?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kayseri Linsensalat mit Erişte satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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