🫘

Fava nach griechischer Art

Name: Fava nach griechischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1.5 Glas Gelbe Spalterbsen; 1 Stück Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz

Ein Püree aus gelben Erbsen nach Santorini-Art, bei dem man Olivenoel, Zwiebel und Zitrone fuer ein seidiges Meze betont.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~230 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen40 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Gelbe Spalterbsen
1 Stück Zwiebel
4 EL(~60 ml) Olivenöl
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gelben Spalterbsen und die gehackte Zwiebel 35 Minuten in 4 Tassen Wasser kochen.
35 Min.
35:00
2
Die weiche Mischung glatt zerdrücken und die Konsistenz bei Bedarf mit heißem Wasser lockern.
3
Olivenöl und Zitronensaft zugeben, dann mit Salz abschmecken.
4
Die Fava nach griechischer Art bei Raumtemperatur ruhen lassen und mit Zwiebel servieren.

💡 Tipp: Wenn die Spalterbsen ganz weich sind, lässt sich auch ohne Mixer mit einem Schneebesen eine seidige Konsistenz erreichen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit roter Zwiebel und Olivenöl garnieren und mit Pita servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~230

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 51 %Fett 33 %

GI 17 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

0.9g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

194.8mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fava nach griechischer Art?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Fava nach griechischer Art?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Fava nach griechischer Art schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fava nach griechischer Art?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.
Ist Fava nach griechischer Art allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Fava nach griechischer Art?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.
Wie viele Zutaten braucht Fava nach griechischer Art?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Fava nach griechischer Art satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die gelben Spalterbsen und die gehackte Zwiebel 35 Minuten in 4 Tassen Wasser kochen.

35 Min.

35:00

Die weiche Mischung glatt zerdrücken und die Konsistenz bei Bedarf mit heißem Wasser lockern.

Olivenöl und Zitronensaft zugeben, dann mit Salz abschmecken.

Die Fava nach griechischer Art bei Raumtemperatur ruhen lassen und mit Zwiebel servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fava nach griechischer Art?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Fava nach griechischer Art?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Fava nach griechischer Art schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fava nach griechischer Art?

Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.

Ist Fava nach griechischer Art allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Fava nach griechischer Art?

Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.

Wie viele Zutaten braucht Fava nach griechischer Art?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Fava nach griechischer Art satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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