🫘

Gigantes Plaki

Name: Gigantes Plaki
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 650 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 500 g Große getrocknete Bohnen; 400 ml Geriebene Tomaten; 2 Stück Zwiebeln; 4 EL Olivenöl

Ein griechisches Ofengericht, bei dem man grosse Bohnen in Tomate, Zwiebel und Olivenoel backt, bis die Sauce dick anliegt.

Mittel⏱️ 10 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~270 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen 555 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 10 Std 50 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren9 Std 15 Min
Kochen1 Std 15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 g Große getrocknete Bohnen
400 ml Geriebene Tomaten
2 Stück Zwiebeln
4 EL(~60 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und abgießen.
8 Std.
480:00
2
Die Bohnen 35 Minuten in frischem Wasser kochen.
35 Min.
35:00
3
Die Zwiebeln 5 Minuten in Olivenöl wenden und die geriebenen Tomaten zugeben.
5 Min.
05:00
4
Die Bohnen in einer Auflaufform mit der Tomatensauce mischen.
5
Etwas heißes Wasser auf den Boden der Form geben und die Sauce feucht halten, damit die Bohnen im Ofen nicht austrocknen.
6
35 Minuten im Ofen bei 190°C backen.
35 Min.
35:00

💡 Tipp: Die Bohnen beim Kochen nicht völlig zerfallen lassen; sie müssen ihre Form behalten, während sie im Ofen die Sauce aufnehmen.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren und Petersilie sowie etwas Zitrone darübergeben.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~270

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 54 %Fett 30 %

GI 20 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung

3.3g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

5mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gigantes Plaki?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Gigantes Plaki?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 75 Minuten, inklusive 555 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 650 Minuten.
Ist Gigantes Plaki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gigantes Plaki?
Etwa 270 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 9g.
Ist Gigantes Plaki allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Gigantes Plaki?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.
Wie viele Zutaten braucht Gigantes Plaki?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Gigantes Plaki satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Zwiebeln 5 Minuten in Olivenöl wenden und die geriebenen Tomaten zugeben.

5 Min.

05:00

Die Bohnen in einer Auflaufform mit der Tomatensauce mischen.

Etwas heißes Wasser auf den Boden der Form geben und die Sauce feucht halten, damit die Bohnen im Ofen nicht austrocknen.

35 Minuten im Ofen bei 190°C backen.

35 Min.

35:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gigantes Plaki?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Gigantes Plaki?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 75 Minuten, inklusive 555 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 650 Minuten.

Ist Gigantes Plaki schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gigantes Plaki?

Etwa 270 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 9g.

Ist Gigantes Plaki allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Gigantes Plaki?

Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.

Wie viele Zutaten braucht Gigantes Plaki?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Gigantes Plaki satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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