Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Barbunya Pilaki
Einfach 1 Std. 55 Min.~250 kcal 8/10
🫘
Börülce Ekşilemesi
Ein Gericht nach Ägäis-Art, bei dem man frische Augenbohnen mit Zwiebel und Tomate kocht und am Ende mit Zitrone frisch ausbalanciert.
Einfach⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 gr Frische Schwarzaugenbohnen
- 1 adet Zwiebel
- 2 adet Tomaten
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenöl
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenöl anschwitzen und die gehackten Tomaten zugeben.
- 2
Die Bohnen mit 1 Tasse heißem Wasser in den Topf geben und 30 Minuten kochen.
4 Min.04:00 - 3
Mit Salz abschmecken, Zitronensaft einrühren und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.05:00 - 4
Börülce ve sıcak suyu tencereye alıp 30 dakika pişirin.
30 Min.30:00 - 5
Limon suyu ve tuzu ekleyip 5 dakika dinlendirin, ekşilik yemeğe yayılsın.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Die Bohnen sollten noch etwas Biss behalten; der Zitronensaft ganz am Ende verhindert, dass sie zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Knoblauchjoghurt und geröstetem Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 54 %Fett 29 %
GI 15 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL
3.3g
Zucker
1.4g
Ballaststoffe
586.5mg
Natrium
1.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Börülce Ekşilemesi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Börülce Ekşilemesi?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.Ist Börülce Ekşilemesi schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Börülce Ekşilemesi?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 8g.Ist Börülce Ekşilemesi allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Börülce Ekşilemesi?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Börülce Ekşilemesi satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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