🫘

Zeytinyağlı İç Bakla

Name: Zeytinyağlı İç Bakla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 94 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Ausgelöste dicke Bohnen; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 0.5 Bund Dill; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 1 Glas Wasser

Ein ägäisches Olivenölgericht aus frischen Saubohnen mit Dill, kühl, fein und mit frühlingshafter Leichtigkeit serviert.

Einfach⏱️ 1 Std. 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~200 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 49 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 34 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren49 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Ausgelöste dicke Bohnen
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Olivenöl
0.5 Bund Dill
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
1 TL(~5 ml) Salz
1 TL(~5 ml) Zucker
1 Glas(~200 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die ausgelösten dicken Bohnen waschen und 10 Minuten in Zitronenwasser legen, damit sie nicht dunkel werden.
10 Min.
10:00
2
Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze 4 Minuten glasig garen.
4 Min.
04:00
3
Bohnen, Salz, Zucker und heißes Wasser in den Topf geben.
4
Das Gericht 20 Minuten bei niedriger Hitze garen.
20 Min.
20:00
5
Nach dem Herunternehmen vom Herd 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen, damit die Bohnen nicht zerfallen; mit Dill servieren.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Mit Zitronenwasser arbeiten, damit die dicken Bohnen nicht dunkel werden; so bleibt ihre Farbe heller.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren und mit Dill bestreuen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~200

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 41 %Fett 42 %

GI 32 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

584.7mg

Natrium

1.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zeytinyağlı İç Bakla?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zeytinyağlı İç Bakla?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 49 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 94 Minuten.
Ist Zeytinyağlı İç Bakla schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zeytinyağlı İç Bakla?
Etwa 200 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 9g.
Ist Zeytinyağlı İç Bakla allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Zeytinyağlı İç Bakla?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Zeytinyağlı İç Bakla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die ausgelösten dicken Bohnen waschen und 10 Minuten in Zitronenwasser legen, damit sie nicht dunkel werden.

10 Min.

10:00

Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze 4 Minuten glasig garen.

4 Min.

04:00

Bohnen, Salz, Zucker und heißes Wasser in den Topf geben.

Das Gericht 20 Minuten bei niedriger Hitze garen.

20 Min.

20:00

Nach dem Herunternehmen vom Herd 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen, damit die Bohnen nicht zerfallen; mit Dill servieren.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zeytinyağlı İç Bakla?

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Wie lange dauert Zeytinyağlı İç Bakla?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 49 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 94 Minuten.

Ist Zeytinyağlı İç Bakla schwierig?

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Wie viele Kalorien hat Zeytinyağlı İç Bakla?

Etwa 200 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 9g.

Ist Zeytinyağlı İç Bakla allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Zeytinyağlı İç Bakla?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Zeytinyağlı İç Bakla satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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