🥣

Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss

Name: Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 210 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 l Milch; 10 Stück Getrocknete Feigen; 0.5 Glas Haselnuesse; 1 EL Honig

Diese Milchspeise aus Giresun süßt warme Milch mit getrockneten Feigen und Haselnüssen und wird zu einer gekühlten, löffelweichen Schale mit Schwarzmeer-Charakter.

Einfach⏱️ 3 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~168 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen 190 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 3 Std 30 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren3 Std 10 Min
Kochen5 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1 l Milch
10 Stück Getrocknete Feigen
0.5 Glas(~100 ml) Haselnuesse
1 EL(~15 ml) Honig

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die getrockneten Feigen 10 Minuten in heissem Wasser weich werden lassen.
10 Min.
10:00
2
Die Milch auf joghurtwarme Temperatur bringen und nicht kochen lassen.
3
Die Feigen mit etwas Milch mixen und in die warme Milch ruehren, damit die Enzyme arbeiten.
4
Die Mischung in Schalen verteilen und 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen, dabei die Waerme halten, damit die Feigen die Milch stocken lassen.
2 Std.
120:00
5
Haselnuesse darueberstreuen und 1 Stunde im Kuehlschrank kuehlen.
1 Std.
60:00
6
Wenn die Oberflaeche beim Schuetteln der Schale zittert, ist die Uyutma fest geworden.

💡 Tipp: Die Feigen in warme, nicht sehr heisse Milch zu geben hilft dem Dessert, gleichmaessiger zu stocken.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit grob gehackten Haselnuessen bestreut servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~168

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 51 %Fett 37 %

GI 41 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

26.9g

Zucker

Ballaststoffe

75mg

Natrium

3.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 5 Minuten, inklusive 190 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 210 Minuten.
Ist Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die getrockneten Feigen 10 Minuten in heissem Wasser weich werden lassen.

10 Min.

10:00

Die Milch auf joghurtwarme Temperatur bringen und nicht kochen lassen.

Die Feigen mit etwas Milch mixen und in die warme Milch ruehren, damit die Enzyme arbeiten.

Die Mischung in Schalen verteilen und 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen, dabei die Waerme halten, damit die Feigen die Milch stocken lassen.

2 Std.

120:00

Haselnuesse darueberstreuen und 1 Stunde im Kuehlschrank kuehlen.

1 Std.

60:00

Wenn die Oberflaeche beim Schuetteln der Schale zittert, ist die Uyutma fest geworden.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 5 Minuten, inklusive 190 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 210 Minuten.

Ist Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?

Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Giresun İncir Uyutması mit Haselnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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