🥬

Mais-Mangold-Dible

Name: Mais-Mangold-Dible
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Bund Blattkohl; 1 Glas Maisschrot; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Chiliflocken

Gehacktes Gruen, Maisgruetze und Olivenoel praegen dieses sanfte Dible aus Giresun.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~205 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Bund Blattkohl
1 Glas(~200 ml) Maisschrot
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
0.3 TL(~1.5 ml) Chiliflocken

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Blattkohl verlesen, in reichlich Wasser waschen und in feine Streifen schneiden.
2
Den Blattkohl 6 Minuten in kochendem Wasser garen und abgießen, damit seine Festigkeit nachlässt.
6 Min.
06:00
3
Die Zwiebel fein schneiden und 5 Minuten in Olivenöl anbraten.
5 Min.
05:00
4
Gewaschenen Maisschrot und Blattkohl mit der Zwiebel verbinden, dann das Salz zugeben.
5
Ein halbes Glas heißes Wasser zufügen, abdecken und 12 Minuten garen, damit der Maisschrot weich wird.
12 Min.
12:00

💡 Tipp: Den Maisschrot vorher zu waschen verringert überschüssige Stärke im Dible.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Joghurt und Essiggurken servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~205

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 62 %Fett 29 %

GI 6 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

1.2g

Zucker

0.6g

Ballaststoffe

292.1mg

Natrium

1.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mais-Mangold-Dible?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mais-Mangold-Dible?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Mais-Mangold-Dible schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mais-Mangold-Dible?
Etwa 205 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 7g.
Ist Mais-Mangold-Dible allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Mais-Mangold-Dible?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Mais-Mangold-Dible satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Blattkohl verlesen, in reichlich Wasser waschen und in feine Streifen schneiden.

Den Blattkohl 6 Minuten in kochendem Wasser garen und abgießen, damit seine Festigkeit nachlässt.

6 Min.

06:00

Die Zwiebel fein schneiden und 5 Minuten in Olivenöl anbraten.

5 Min.

05:00

Gewaschenen Maisschrot und Blattkohl mit der Zwiebel verbinden, dann das Salz zugeben.

Ein halbes Glas heißes Wasser zufügen, abdecken und 12 Minuten garen, damit der Maisschrot weich wird.

12 Min.

12:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mais-Mangold-Dible?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mais-Mangold-Dible?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Mais-Mangold-Dible schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mais-Mangold-Dible?

Etwa 205 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 7g.

Ist Mais-Mangold-Dible allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Mais-Mangold-Dible?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Mais-Mangold-Dible satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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