Dieses Dessert nach Art aus Mersin parfümiert Milchpudding mit Rosenwasser und Pistazie zu einem eleganten kühlen Becher.
12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
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Rosenwasser und Marmeladenstücke in getrennten Schalen vorbereiten.
Milch, Stärke und Zucker kalt verquirlen und in den Topf geben.
Den Pudding im Becherstil 10 Minuten kochen, bis er glänzt.
Das Rosenwasser nach dem Abnehmen vom Herd einrühren, damit das Aroma nicht verfliegt.
Auf Cup-Gläser verteilen und kalt mit Rosenmarmelade servieren.
💡 Tipp: Rosenwasser sehr sparsam zu verwenden, lässt das Aroma ausgewogen bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren, Pistazien darübergeben und etwas Rosenwasser darüberträufeln.
~214
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
27
g Kohlenhydrate
9
g Fett
29.4g
Zucker
0.9g
Ballaststoffe
65.8mg
Natrium
3.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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