🐟

Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln

Name: Hardallı Lüferli Patates Tepsi
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Lüfer fileto; 3 adet Patates; 1 yemek kaşığı Tane hardal; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Dieses Ofengericht nach Art aus Canakkale verbindet Lüfer, Kartoffelscheiben und Senf zu einem duftenden Hauptgericht.

Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~326 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste
#Aus dem Ofen

Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen24 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Lüferfilet
3 Stück Kartoffeln
1 EL(~15 ml) Körniger Senf
2 EL(~30 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln dünn schneiden.
2
Das Blech aufbauen und den Lüfer darauflegen.
3
Das Gericht 24 Minuten backen.
12 Min.
12:00
4
Lüferi patateslerin üstüne yerleştirin, balık doğrudan tepsiye yapışmasın diye tabanı kapatın.
5
Tepsiyi 12 dakika daha pişirin.
12 Min.
12:00
6
Lüferi 4 dakika dinlendirip patatesle servis edin.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Wenn man den Lüfer auf die Kartoffeln legt, würzt sein Saft das ganze Blech beim Garen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Rucola und zusätzlichen Zitronenspalten zum Beträufeln servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~326

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 30 %Kohlh. 22 %Fett 48 %

GI 36 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

1.1g

Zucker

2.7g

Ballaststoffe

7.9mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?
Etwa 326 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln dünn schneiden.

Das Blech aufbauen und den Lüfer darauflegen.

Das Gericht 24 Minuten backen.

12 Min.

12:00

Lüferi patateslerin üstüne yerleştirin, balık doğrudan tepsiye yapışmasın diye tabanı kapatın.

Tepsiyi 12 dakika daha pişirin.

12 Min.

12:00

Lüferi 4 dakika dinlendirip patatesle servis edin.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?

Etwa 326 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Lüfer-Blechgericht mit Senf und Kartoffeln satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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