🍤

Kubanisches Garnelen-Enchilado

Name: Havana Karidesli Enchilado
Prep time: 16 min
Cook time: 18 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Küba Mutfağı
Ingredients: 600 gr Karides; 1.5 su bardağı Domates püresi; 1 adet Kırmızı biber; 1 adet Soğan; 3 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 3 su bardağı Pişmiş pirinç; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Garnelen ziehen kurz in Tomaten-Paprika-Knoblauch-Sauce zu einem lebhaften kubanischen Teller.

Mittel⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Garnelen
1.5 su bardağı(~300 ml) Tomatenpueree
1 adet Rote Paprika
1 adet Zwiebel
3 diş Knoblauch
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
3 su bardağı(~600 ml) Gekochter Reis
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel, Paprika und Knoblauch 6 Minuten anbraten.
6 Min.
06:00
2
Tomatenpueree und Kreuzkuemmel zugeben.
3
Die Sauce 8 Minuten kochen, bis sie eindickt.
8 Min.
08:00
4
Die Garnelen zugeben und 4 bis 5 Minuten garen, bis sie rosa sind.
4 Min.
04:30
5
Mit gekochtem Reis und Limette servieren.

💡 Tipp: Die Garnelen erst in der letzten Phase zuzugeben verhindert, dass sie in der Sauce fest werden.

🍽️ Serviervorschlag: Das Garnelen-Enchilado heiss mit weissem Reis und Limette servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~360

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 34 %Kohlh. 34 %Fett 32 %

GI 33 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

6.1g

Zucker

3.2g

Ballaststoffe

192.7mg

Natrium

0.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kubanisches Garnelen-Enchilado?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kubanisches Garnelen-Enchilado?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Kubanisches Garnelen-Enchilado schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kubanisches Garnelen-Enchilado?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Kubanisches Garnelen-Enchilado?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kubanisches Garnelen-Enchilado?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Kubanisches Garnelen-Enchilado?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Kubanisches Garnelen-Enchilado satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

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Tomatenpueree und Kreuzkuemmel zugeben.

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8 Min.

08:00

Die Garnelen zugeben und 4 bis 5 Minuten garen, bis sie rosa sind.

4 Min.

04:30

Mit gekochtem Reis und Limette servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kubanisches Garnelen-Enchilado?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kubanisches Garnelen-Enchilado?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Kubanisches Garnelen-Enchilado schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kubanisches Garnelen-Enchilado?

Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Kubanisches Garnelen-Enchilado?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kubanisches Garnelen-Enchilado?

Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.

Wie viele Zutaten braucht Kubanisches Garnelen-Enchilado?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Kubanisches Garnelen-Enchilado satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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