Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇰🇷
Sigeumchi Namul
Einfach 15 Min.~70 kcal 3/10
🥬
Horenso Goma Ae
Japanischer Spinatsalat mit geroestetem Sesam, Sojasauce und milder suess-salziger Wuerze.
Einfach⏱️ 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 4 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 16 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen4 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Salat
- 500 gr Spinat
Für die Sauce
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Sesam
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Sojasauce
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kristallzucker
Zum Kochen
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Salz
- 5 su bardağı(~1000 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Wasser mit Salz aufkochen und den Spinat zuerst mit den Stielen hineingeben.
- 2
70 Sekunden blanchieren, dann in kaltes Wasser legen.
1 Min.01:10 - 3
Wasser ausdruecken und den Spinat in 4 cm lange Stuecke schneiden.
- 4
Sesam 3 Minuten trocken roesten, bis er duftet.
3 Min.03:00 - 5
Den Grossteil des Sesams im Moerser zerdruecken und mit Sojasauce und Zucker mischen.
- 6
Spinat mit der Sesamsauce mischen und mit dem restlichen Sesam bestreuen.
- 7
5 Minuten kuehlen und kalt servieren.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Den Spinat nach dem Abgiessen sanft ausdruecken; uebriges Wasser zieht die Sauce auf den Tellerboden.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt als kleine japanische Beilage mit nach Wunsch schlichtem Reis und gegrilltem Fisch servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~132
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 33 %Fett 50 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Sesam
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Horenso Goma Ae?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Horenso Goma Ae?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 4 Minuten; insgesamt 16 Minuten.Ist Horenso Goma Ae schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Horenso Goma Ae?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Horenso Goma Ae?
Dieses Rezept enthält Sesam, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Horenso Goma Ae?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Horenso Goma Ae?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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