Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Zencefilli Limonata
Einfach 1 Std. 35 Min.~60 kcal 1/10
🥛
Izmir Subye
Ein gekuehltes Izmir-Getraenk aus getrockneten Melonenkernen, Wasser und Zucker, milchig passiert und als Sommererfrischung serviert.
Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~165 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 60 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Sommer
- #Alkoholfrei
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Getränk
- 1 Glas(~200 ml) Melonenkerne
- 4.5 Glas(~900 ml) Wasser
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
Zum Servieren
- 1 Streifen Zitronenschale
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Melonenkerne abspuelen und 30 Minuten auf Kuechenpapier trocknen lassen.
30 Min.30:00 - 2
Die Kerne im Moerser oder starken Mixer zerdruecken, bis eine pudrige Paste entsteht.
- 3
1 Tasse Wasser zugeben und die Kernpaste 2 Minuten mischen.
2 Min.02:00 - 4
Restliches Wasser und Zucker zugeben und 3 Minuten ruehren, bis sich der Zucker loest.
3 Min.03:00 - 5
Die Mischung durch ein feines Tuch abseihen und das Fruchtmark ausdruecken, um das Aroma zu gewinnen.
- 6
Subye in eine Flasche fuellen, 30 Minuten kuehlen und mit Zitronenschale servieren.
30 Min.30:00
💡 Tipp: Melonenkerne nach dem Waschen vollstaendig trocknen; feuchte Kerne klumpen beim Zerkleinern zur Paste und erschweren das Abseihen.
🍽️ Serviervorschlag: Subye in einer Glaskaraffe kuehlen und mit optional duennen Zitronenschalen und Eis als Sommerabendgetraenk servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~165
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 59 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Izmir Subye?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Izmir Subye?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 80 Minuten.Ist Izmir Subye schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Izmir Subye?
Etwa 165 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.Ist Izmir Subye allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Izmir Subye?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
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