Ein gekuehltes levantinisches Getraenk aus Traubenmelasse, Dattelsirup, Rosenwasser, Eis, Rosinen und Pinienkernen.
10 Min. Vorbereitung
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Traubenmelasse, Dattelsirup und Rosenwasser in einem Krug mischen.
0.5 Tasse kaltes Wasser zur Mischung geben und vollstaendig glattruehren.
Das restliche kalte Wasser in den Krug giessen und 1 Minute ruehren.
Das Eis auf Glaeser verteilen.
Jallab in die Glaeser giessen und mit Rosinen und Pinienkernen servieren.
💡 Tipp: Die Melasse zuerst mit wenig Wasser glattruehren, nicht sofort mit allem Eiswasser; so bleibt keine dichte Schicht am Glasboden.
🍽️ Serviervorschlag: Jallab in hohen Glaesern mit viel Eis, Rosinen und Pinienkernen zu Iftar oder an einer Sommertafel servieren.
~166
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
35
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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