Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Naneli Limonata
Einfach 15 Min.~110 kcal 1/10
🥤
Sumach-Scherbet aus Maras
Ein saeuerliches tuerkisches Sommergetraenk aus Kahramanmaras, mit Sumach angesetzt, leicht gesuesst und kalt serviert.
Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~120 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
- #Alkoholfrei
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 25 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Ekşi taban için
- 1.5 Glas(~300 ml) Ganzer Sumach
- 5 Glas(~1000 ml) Heisses Wasser
Für den Sirup
- 0.8 Glas(~160 ml) Kristallzucker
- 2 EL(~30 ml) Zitronensaft
Zum Servieren
- 6 Blatt Frische Minze
- 2 Glas(~400 ml) Eis
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den ganzen Sumach mit heissem Wasser mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Das Sumachwasser durch ein feines Sieb und ein Tuch passieren und in einen Topf geben.
- 3
Kristallzucker zugeben und 8 Minuten bei niedriger Hitze erwaermen, bis der Zucker geloest ist und die Farbe stabil wirkt.
8 Min.08:00 - 4
Zitronensaft zugeben, 2 Minuten weiter ruehren und vom Herd nehmen.
2 Min.02:00 - 5
Den Scherbet ruhen lassen, bis er Raumtemperatur erreicht.
30 Min.30:00 - 6
In Glaeser mit Eis fuellen und kalt mit Minzblaettern servieren.
💡 Tipp: Das Sumachwasser nach dem feinen Sieb auch durch ein Tuch giessen; Rueckstaende trueben den klaren saeuerlichen Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Sumach-Scherbet kalt mit viel Eis, frischer Minze und nach Wunsch einer Zitronenscheibe reichen.
Nährwerte (pro Portion)
~120
kcal Kalorien
0
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
0
g Fett
Eiweiß 0 %Kohlh. 100 %Fett 0 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sumach-Scherbet aus Maras?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Sumach-Scherbet aus Maras?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.Ist Sumach-Scherbet aus Maras schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sumach-Scherbet aus Maras?
Etwa 120 kcal pro Portion. Protein: 0g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 0g.Ist Sumach-Scherbet aus Maras allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Sumach-Scherbet aus Maras?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?