Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Bici Bici
Einfach 2 Std. 30 Min.~160 kcal 1/10
🍧
Karsambac
Ein tuerkisches Schneedessert aus suedlichen Hochebenen mit geriebenem Eis, Traubenmelasse, Walnuessen und sofortigem Servieren.
Einfach⏱️ 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~218 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 4 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 14 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen4 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 700 gr Eis
Für den Sirup
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Traubenmelasse
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft
Zum Servieren
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Walnusskerne
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Traubenmelasse, Wasser und Zitronensaft in einem kleinen Topf mischen.
- 2
Den Sirup 4 Minuten bei schwacher Hitze erwaermen, damit er fluessig bleibt; nicht dick einkochen.
4 Min.04:00 - 3
Walnuesse grob brechen und Zimt zum Servieren bereithalten.
- 4
Das Eis reiben oder in einem starken Zerkleinerer zu grobem Schnee verarbeiten.
- 5
Das Eis schnell auf Schalen verteilen.
- 6
Den Pekmezsirup daruebergeben und sofort mit Walnuessen und Zimt servieren.
💡 Tipp: Das Eis erst beim Servieren reiben; wartendes Eis schmilzt und macht aus dem Pekmezsirup ein suesses Getraenk.
🍽️ Serviervorschlag: Karsambac sofort in kleinen Schalen mit Walnuessen und optional Zimt als Sommerdessert servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~218
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
39
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 5 %Kohlh. 70 %Fett 25 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Karsambac?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Karsambac?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 4 Minuten; insgesamt 14 Minuten.Ist Karsambac schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Karsambac?
Etwa 218 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Karsambac?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Karsambac?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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