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Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar

Name: Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 250 g Eiernudeln; 150 g Kasar-Käse; 30 g Butter; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Diese Pfanne aus Kars verbindet butterige hausgemachte Erişte mit schmelzendem Kaşar-Käse zu einem heißen, ziehenden und tröstlichen Teller aus dem Osten.

Einfach⏱️ 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~286 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 23 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 g Eiernudeln
150 g Kasar-Käse
30 g Butter
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zu Beginn die Nudeln 8 Minuten kochen und abgießen.
8 Min.
08:00
2
Die Nudeln 2 Minuten in der Butter wenden.
2 Min.
02:00
3
Den Kasar-Käse zugeben und rühren, bis er schmilzt, dann servieren.
4
In der Pfanne die Sauce von den Rändern zur Mitte ziehen, damit sie am Boden nicht anbrennt.
5
Nach dem Herd 3 Minuten stehen lassen, damit die heiße Sauce sich nicht wässrig auf dem Teller verteilt.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Die Nudeln abzugießen, bevor sie zu weich werden, hilft ihnen, beim Mischen mit dem Käse in der Pfanne bissfest zu bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 45 %Fett 39 %

GI 20 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

289.5mg

Natrium

10.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 23 Minuten.
Ist Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zu Beginn die Nudeln 8 Minuten kochen und abgießen.

8 Min.

08:00

Die Nudeln 2 Minuten in der Butter wenden.

2 Min.

02:00

Den Kasar-Käse zugeben und rühren, bis er schmilzt, dann servieren.

In der Pfanne die Sauce von den Rändern zur Mitte ziehen, damit sie am Boden nicht anbrennt.

Nach dem Herd 3 Minuten stehen lassen, damit die heiße Sauce sich nicht wässrig auf dem Teller verteilt.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 23 Minuten.

Ist Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?

Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Kars Erişte-Pfanne mit Kaşar satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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