🍝

Ofen-Makkaroni

Ein Auflauf aus der türkischen Hauskueche, bei dem man Makkaroni mit Bechamel, Ei und Kasar bindet und goldbraun baeckt.

Einfach⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~470 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen40 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 gr Ofenpasta
3 su bardağı(~600 ml) Milch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Mehl
2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter
1 adet Ei
1.5 su bardağı(~300 ml) Kasar-Kaese
1 yemek kaşığı(~15 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pasta 8 Minuten in Salzwasser kochen und abgiessen.
8 Min.
08:00
2
Die Butter schmelzen und das Mehl 2 Minuten anschwitzen, damit kein Mehlgeschmack in der Sauce bleibt.
2 Min.
02:00
3
Die Milch nach und nach zugeben und die Bechamelsauce 5 Minuten kochen.
5 Min.
05:00
4
Die Pasta mit Bechamel und Ei mischen und in eine Ofenform geben.
5
Den Kasar-Kaese darueberstreuen und die Oberflaeche gleichmaessig bedecken.
6
Im 190°C heissen Ofen 25 Minuten backen.
25 Min.
25:00
7
Die Pasta 8 Minuten ruhen lassen und dann schneiden, damit die Sauce nicht auslaeuft.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Die Pasta vor dem Backen 2 Minuten kuerzer kochen; sie wird beim Garen mit der Sauce weich.

🍽️ Serviervorschlag: Mit gruenem Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~470

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 44 %Fett 39 %

GI 21 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

5.8g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

1563.7mg

Natrium

13.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ofen-Makkaroni?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Ofen-Makkaroni?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 55 Minuten.
Ist Ofen-Makkaroni schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ofen-Makkaroni?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 19g, Kohlenhydrate: 51g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Ofen-Makkaroni?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Ofen-Makkaroni?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Ofen-Makkaroni satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

🇮🇹

58 Aufrufe2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Pasta 8 Minuten in Salzwasser kochen und abgiessen.

8 Min.

08:00

Die Butter schmelzen und das Mehl 2 Minuten anschwitzen, damit kein Mehlgeschmack in der Sauce bleibt.

2 Min.

02:00

Die Milch nach und nach zugeben und die Bechamelsauce 5 Minuten kochen.

5 Min.

05:00

Die Pasta mit Bechamel und Ei mischen und in eine Ofenform geben.

Den Kasar-Kaese darueberstreuen und die Oberflaeche gleichmaessig bedecken.

Im 190°C heissen Ofen 25 Minuten backen.

25 Min.

25:00

Die Pasta 8 Minuten ruhen lassen und dann schneiden, damit die Sauce nicht auslaeuft.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ofen-Makkaroni?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Ofen-Makkaroni?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 55 Minuten.

Ist Ofen-Makkaroni schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ofen-Makkaroni?

Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 19g, Kohlenhydrate: 51g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Ofen-Makkaroni?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Ofen-Makkaroni?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Ofen-Makkaroni satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung