Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Çoban Salatası
Einfach 10 Min.~90 kcal 3/10
🥗
Kenianischer Kachumbari
Ein frischer kenianischer Tomaten-Zwiebel-Salat mit Gurke, Limette, Chili und Kraeutern zu Gegrilltem.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~92 kcal🇰🇪 Kenianisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 10 Min. Ruhezeit
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Kalorienarm
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Salat
- 4 adet Tomaten
- 1 adet Rote Zwiebel
- 2 adet Gurken
- 1 adet Scharfer Chili
- 0.4 demet Petersilie
Für die Sauce
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die rote Zwiebel fein schneiden und mit Zitronensaft und Salz 10 Minuten ziehen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Tomaten und Gurken grob wuerfeln.
- 3
Scharfen Chili und Petersilie fein hacken.
- 4
Die Zwiebel nicht abgiessen und mit Tomaten, Gurken, Chili und Petersilie mischen.
- 5
Olivenoel und schwarzen Pfeffer zugeben und den Salat mischen, ohne ihn zu zerdruecken.
- 6
Den Salat 5 Minuten ruhen lassen und die Fluessigkeit pruefen.
5 Min.05:00 - 7
Zu Grillfleisch oder Reis servieren.
💡 Tipp: Die Zwiebel 10 Minuten mit Zitrone und Salz ziehen lassen; ihre Schaerfe sinkt und der Salat ist angenehmer, bevor die Tomaten Wasser ziehen.
🍽️ Serviervorschlag: Kachumbari als leichte Beilagensalat mit Grillfleisch, Reis und nach Wunsch Ayran servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~92
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 52 %Fett 39 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kenianischer Kachumbari?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kenianischer Kachumbari?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 30 Minuten.Ist Kenianischer Kachumbari schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kenianischer Kachumbari?
Etwa 92 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 4g.Ist Kenianischer Kachumbari allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kenianischer Kachumbari?
Die Küche dieses Rezepts ist Kenianisch.Wie viele Zutaten braucht Kenianischer Kachumbari?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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