Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Lokma Tatlısı
Mittel 2 Std. 12 Min.~340 kcal 2/10
🍯
Kaymak-Lokma aus Kirklareli
Dieses Dessert aus Thrakien frittiert Hefeteigbällchen, tränkt sie in Sirup und serviert sie mit Kaymak.
Mittel⏱️ 1 Std. 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~362 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 52 Min- Vorbereitung30 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen22 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Sirup
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 200 g Rahm
- 3 EL(~45 ml) Antep-Pistazien
- 3 Glas(~600 ml) Mehl
- 1.5 Glas(~300 ml) Warmes Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
- 1.5 Glas(~300 ml) Kristallzucker
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Fuer den Sirup Kristallzucker und Wasser 10 Minuten kochen, Zitronensaft zugeben und abkuehlen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Mehl, Hefe, warmes Wasser und Salz zu einem fliessenden Lokma-Teig verruehren.
- 3
Den Teig 45 Minuten aufgehen lassen.
45 Min.45:00 - 4
Das Oel bei mittlerer Hitze erwaermen.
- 5
Kleine Teigstuecke abnehmen und im Oel 5 Minuten goldgelb frittieren.
5 Min.05:00 - 6
Die heissen Lokma in den kalten Sirup legen und 2 Minuten ziehen lassen.
2 Min.02:00 - 7
Mit Rahm und Antep-Pistazien servieren.
💡 Tipp: Der Teig soll schwer vom Loeffel fliessen; ist er zu fest, gehen die Lokma nicht auf, ist er zu fluessig, saugen sie Oel.
🍽️ Serviervorschlag: Lokma warm mit Rahm und fein gemahlenen Antep-Pistazien servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~362
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 61 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kaymak-Lokma aus Kirklareli?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Kaymak-Lokma aus Kirklareli?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 112 Minuten.Ist Kaymak-Lokma aus Kirklareli schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kaymak-Lokma aus Kirklareli?
Etwa 362 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Kaymak-Lokma aus Kirklareli?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kaymak-Lokma aus Kirklareli?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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