Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇰🇷
Sigeumchi Namul
Einfach 15 Min.~70 kcal 3/10
🥒
Koreanischer Oi Muchim
Ein koreanisches Gurken-Banchan mit Gochugaru, Knoblauch, Sojasauce, Sesamoel, Fruehlingszwiebel und knackiger Frische.
Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~90 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 18 Min- Vorbereitung18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Salat
- 4 Stück Gurken
- 3 Zweig Fruehlingszwiebeln
Für die Sauce
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Gochugaru oder Chiliflocken
- 1.5 EL(~23 ml) Sojasauce
- 1 EL(~15 ml) Reisessig
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Sesamoel
Zum Servieren
- 1 EL(~15 ml) Sesam
Allgemein
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Gurken in duenne Halbmonde schneiden.
- 2
Fruehlingszwiebeln schraeg schneiden und Knoblauch zerdruecken.
- 3
Sojasauce, Essig, Sesamoel, Gochugaru, Knoblauch und Salz in einer Schale mischen.
- 4
Gurken und Fruehlingszwiebeln vorsichtig mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdruecken.
- 5
Den Salat 8 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
8 Min.08:00 - 6
Mit Sesam bestreuen und kalt servieren.
💡 Tipp: Gurke nicht zu frueh salzen, wenn sie lange steht, gibt sie Wasser ab und verduennt die Sauce.
🍽️ Serviervorschlag: Oi Muchim kalt mit schlichtem Reis, gegrilltem Haehnchen oder anderen Banchan-Tellern servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~90
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
9
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 40 %Fett 51 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Koreanischer Oi Muchim?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Koreanischer Oi Muchim?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 18 Minuten.Ist Koreanischer Oi Muchim schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Koreanischer Oi Muchim?
Etwa 90 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Koreanischer Oi Muchim?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Koreanischer Oi Muchim?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.Wie viele Zutaten braucht Koreanischer Oi Muchim?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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