🧀

Käseaufstrich mit Petersilie

Name: Maydanozlu Peynir Ezmesi
Prep time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 180 gr Beyaz peynir; 3 yemek kaşığı Yoğurt; 0.25 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Pul biber

Diese Meze nach Art aus Tekirdag verbindet Weißkäse mit Joghurt und Petersilie zu einem kühlen Aufstrich.

Einfach⏱️ 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~126 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 15 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 23 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

180 g Weißkäse
3 EL(~45 ml) Joghurt
0.3 Bund Petersilie
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
0.3 TL(~1.5 ml) Pul biber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Weißkäse und Joghurt mundgerecht vorbereiten.
5 Min.
05:00
2
Olivenöl mit Schwarzer Pfeffer zu einem klaren Dressing verrühren.
3
Petersilie unterheben und kalt servieren.
4
Yeşillikleri ekleyin, peyniri kremaya çevirmeden pütürlü bırakın.
5
Ceviz kırığı ve zeytinyağıyla tabağa yayın, kızarmış ekmekle servis edin.
6
Peynir ezmesini 10 dakika serinde bekletin, yağ ve baharat dengeli yayılsın.
10 Min.
10:00
7
Ekmekle servis edecekseniz üstüne son zeytinyağını gezdirin, yüzey kurumasın.

💡 Tipp: Weißkäse vor dem Dressing gut zu trocknen hält den Salat frisch und klar.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit nach gründlichem Kühlen servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~126

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 10 %Fett 71 %

GI 10 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

2.4g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

708.8mg

Natrium

7.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Käseaufstrich mit Petersilie?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Käseaufstrich mit Petersilie?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 23 Minuten.
Ist Käseaufstrich mit Petersilie schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Käseaufstrich mit Petersilie?
Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Käseaufstrich mit Petersilie?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Käseaufstrich mit Petersilie?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Käseaufstrich mit Petersilie satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Olivenöl mit Schwarzer Pfeffer zu einem klaren Dressing verrühren.

Petersilie unterheben und kalt servieren.

Yeşillikleri ekleyin, peyniri kremaya çevirmeden pütürlü bırakın.

Ceviz kırığı ve zeytinyağıyla tabağa yayın, kızarmış ekmekle servis edin.

Peynir ezmesini 10 dakika serinde bekletin, yağ ve baharat dengeli yayılsın.

10 Min.

10:00

Ekmekle servis edecekseniz üstüne son zeytinyağını gezdirin, yüzey kurumasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Käseaufstrich mit Petersilie?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Käseaufstrich mit Petersilie?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 23 Minuten.

Ist Käseaufstrich mit Petersilie schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Käseaufstrich mit Petersilie?

Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Käseaufstrich mit Petersilie?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Käseaufstrich mit Petersilie?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Käseaufstrich mit Petersilie satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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