Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKuzu Köftesi
Einfach 59 Min.~420 kcal 8/10
🐟
Marokkanische Fisch-Tajine
Ein marokkanischer Fischeintopf mit weissem Fisch, Tomate, Paprika, Oliven, Zitrone, Koriander und Chermoula-Gewuerzen.
Mittel⏱️ 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 34 Min. Kochen
- #Proteinreich
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Zeitleiste
Gesamt 58 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen34 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 700 gr Weisse Fischfilets
Für die Sauce
- 4 adet Tomaten
- 2 adet Rote Paprika
- 1 adet Zwiebel
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Gruene Oliven
Für die Chermoula
- 4 diş Knoblauch
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
- 0.3 demet Koriander
Für die Gewürzmischung
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Suesses Paprikapulver
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kurkuma
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Knoblauch, Zitronensaft, die Haelfte des Olivenoels, Kreuzkuemmel, suesses Paprikapulver, Kurkuma, gehackten Koriander und Salz mischen.
- 2
Die Fischfilets mit der Haelfte der Chermoula-Sauce bedecken und 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.15:00 - 3
Die Tomaten reiben und rote Paprika sowie Zwiebel duenn schneiden.
- 4
Zwiebel und rote Paprika im restlichen Olivenoel 7 Minuten weich garen.
7 Min.07:00 - 5
Tomaten und restliche Chermoula-Sauce zugeben, abdecken und 14 Minuten kochen.
14 Min.14:00 - 6
Die Fischfilets auf die Sauce legen, gruene Oliven zugeben und 9 Minuten bei kleiner Hitze garen.
9 Min.09:00 - 7
Den Fisch mit Sauce vorsichtig auf den Teller geben und mit frischem Koriander bestreut servieren.
💡 Tipp: Schellfisch- oder Wolfsbarschfilet verwenden; sehr duenne Filets zerfallen in der Sauce, dickere garen kontrollierter.
🍽️ Serviervorschlag: Die Tajine heiss als Hauptgericht servieren, optional mit Couscous, Zitronenspalten und Petersilien-Gruensalat.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 34 %Kohlh. 23 %Fett 43 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Marokkanische Fisch-Tajine?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Marokkanische Fisch-Tajine?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 58 Minuten.Ist Marokkanische Fisch-Tajine schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Marokkanische Fisch-Tajine?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Marokkanische Fisch-Tajine?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Marokkanische Fisch-Tajine?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Marokkanische Fisch-Tajine?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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