Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aside Tatlısı
Einfach 25 Min.~248 kcal 2/10
🍯
Heside aus Mus
Ein schlichtes Winterdessert aus Mus, bei dem Mehl in Butter geroestet und mit warmem Traubensirup aus Pekmez gebunden wird.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~335 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Tatlı
- 1.2 Glas(~240 ml) Mehl
- 90 g Butter
- 1 Prise Salz
Şurup
- 0.8 Glas(~160 ml) Traubenmelasse
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
- 2 EL(~30 ml) Zucker
Servis
- 0.5 Glas(~100 ml) Walnuesse
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Traubenmelasse, Wasser, Zucker und Salz in einem kleinen Topf 4 Minuten erwaermen, nicht stark kochen lassen.
4 Min.04:00 - 2
Butter in einer breiten Pfanne schmelzen, Mehl zugeben und bei niedriger Hitze staendig ruehren.
- 3
Das Mehl 10 Minuten roesten, bis es hell haselnussfarben ist.
10 Min.10:00 - 4
Die warme Melassemischung nach und nach zum geroesteten Mehl geben und schnell ruehren, damit keine Klumpen bleiben.
- 5
Die Suessspeise 4 Minuten kochen, bis sie eindickt.
4 Min.04:00 - 6
Heside in Schalen verteilen, mit Walnuessen bestreuen und warm servieren.
💡 Tipp: Die Melassefluessigkeit nicht auf einmal angiessen; schrittweises Zugeben gibt dem geroesteten Mehl eine glaenzende, klumpenfreie Konsistenz.
🍽️ Serviervorschlag: Heside warm in kleinen Schalen servieren, dazu ungesuessten Tee reichen.
Nährwerte (pro Portion)
~335
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 56 %Fett 37 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Heside aus Mus?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Heside aus Mus?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Heside aus Mus schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Heside aus Mus?
Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Heside aus Mus?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Heside aus Mus?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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