Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🌍
Kunafa Arap Usulü
Schwer 1 Std. 22 Min.~420 kcal 2/10
🍮
Nabulsi-Knafeh
Ein warmes Dessert nach Nablus-Art mit feinem Kadayif-Teig, mildem Kaese, Sirup, Rosenwasser und Pistazien.
Schwer⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~368 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 35 Min- Vorbereitung30 Min
- Ruhen/Marinieren30 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 500 gr Kadayif-Faeden
- 350 gr Fadenkaese
- 140 gr Butter
Für den Sirup
- 2 su bardağı(~400 ml) Zucker
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Rosenwasser
Zum Servieren
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pistazien
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Fadenkaese fein schneiden, 20 Minuten in Wasser legen und abtropfen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Zucker und Wasser kochen; nach 10 Minuten Zitronensaft und Rosenwasser zugeben und den Sirup abkuehlen lassen.
10 Min.10:00 - 3
Die Kadayif-Faeden in kleine Stuecke zupfen und mit geschmolzener Butter vermengen, bis jeder Faden benetzt ist.
- 4
Die Haelfte des Kadayif in ein gefettetes Blech druecken.
- 5
Den abgetropften Fadenkaese gleichmaessig darauf verteilen, mit restlichem Kadayif bedecken und erneut andruecken.
- 6
Das Dessert im 190°C heissen Ofen 28 bis 32 Minuten backen, bis die Oberseite gebraeunt ist.
32 Min.32:00 - 7
Den kalten Sirup ueber das heisse Dessert giessen, 10 Minuten ruhen lassen und mit Pistazien servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Fadenkaese vor der Verwendung 20 Minuten in Wasser legen und abtropfen lassen; bleibt das Salz darin, kippt die Balance des Sirupdesserts.
🍽️ Serviervorschlag: Nabulsi Knafeh heiss in Scheiben schneiden, mit Pistazien bestreuen und optional mit einfachem tuerkischem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~368
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
45
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 50 %Fett 40 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Nabulsi-Knafeh?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Nabulsi-Knafeh?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.Ist Nabulsi-Knafeh schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Nabulsi-Knafeh?
Etwa 368 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Nabulsi-Knafeh?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Nabulsi-Knafeh?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Nabulsi-Knafeh?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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