🍝

Pasta Puttanesca aus Neapel

Name: Napoli Pasta Puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 400 gr Spaghetti; 2 su bardağı Domates püresi; 0.75 su bardağı Siyah zeytin; 2 yemek kaşığı Kapari; 6 adet Ançuez fileto; 4 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Pul biber; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı Tuz

Pasta trifft Tomate, Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardelle und Chili in schneller Sauce.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~510 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

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#Einfach

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Spaghetti
2 su bardağı(~400 ml) Tomatenpueree
0.8 su bardağı(~160 ml) Schwarze Oliven
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kapern
6 adet Sardellenfilet
4 diş Knoblauch
1 çay kaşığı(~5 ml) Chiliflocken
4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
0.3 demet Petersilie
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Spaghetti 9 Minuten in Salzwasser al dente kochen.
9 Min.
09:00
2
Knoblauch, Sardellen und Chiliflocken 2 Minuten in Olivenoel wenden.
2 Min.
02:00
3
Tomatenpueree zugeben und 8 Minuten koecheln lassen.
8 Min.
08:00
4
Oliven und Kapern in die Sauce geben.
5
Eine halbe Tasse Pastawasser abnehmen und die Pasta abgiessen.
6
Spaghetti 2 Minuten mit der Sauce schwenken.
2 Min.
02:00
7
Heiss mit Petersilie servieren.

💡 Tipp: In Oel geschmolzene Sardellen geben der Sauce tiefe Salzigkeit statt starken Fischgeschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Sofort mit Petersilie und extra Oliven servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 70% Übereinstimmung

~510

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 56 %Fett 32 %

GI 13 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

Zucker

3.5g

Ballaststoffe

1467.5mg

Natrium

2.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (70%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pasta Puttanesca aus Neapel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pasta Puttanesca aus Neapel?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Pasta Puttanesca aus Neapel schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pasta Puttanesca aus Neapel?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Pasta Puttanesca aus Neapel?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pasta Puttanesca aus Neapel?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Pasta Puttanesca aus Neapel?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Pasta Puttanesca aus Neapel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Tomatenpueree zugeben und 8 Minuten koecheln lassen.

8 Min.

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Oliven und Kapern in die Sauce geben.

Eine halbe Tasse Pastawasser abnehmen und die Pasta abgiessen.

Spaghetti 2 Minuten mit der Sauce schwenken.

2 Min.

02:00

Heiss mit Petersilie servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pasta Puttanesca aus Neapel?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pasta Puttanesca aus Neapel?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Pasta Puttanesca aus Neapel schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pasta Puttanesca aus Neapel?

Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 18g.

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Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pasta Puttanesca aus Neapel?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Pasta Puttanesca aus Neapel?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Pasta Puttanesca aus Neapel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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