Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Fırın Tarçınlı Armut
Einfach 41 Min.~140 kcal 1/10
🌰
Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig
Ein suesses Gebaeck vom Schwarzen Meer mit trockenem Yufka, geroesteten Haselnuessen und warmem Honig.
Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~315 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 6 Stück Getrockneter Yufka
- 1.5 Glas(~300 ml) Geroestete Haselnuesse
- 0.8 Glas(~160 ml) Honig
- 0.5 Glas(~100 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
- 70 g Butter
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Honig, Wasser und Zitronensaft 5 Minuten sanft erwaermen und beiseitestellen, ohne einen dicken Sirup zu kochen.
5 Min.05:00 - 2
Die Haselnuesse grob brechen und mit Zimt mischen.
- 3
Die getrockneten Yufka-Blaetter kurz mit einem feuchten Tuch weich machen.
- 4
Zwischen die Yufka-Lagen Butter streichen, Haselnuesse einstreuen und alles schichtweise in die Pfanne legen.
- 5
Beide Seiten bei niedriger Hitze insgesamt 15 Minuten knusprig backen.
15 Min.15:00 - 6
Die Honigmischung ueber den heissen Boerek traeufeln und 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Yufka nicht zu stark befeuchten; ein paar Sekunden Feuchtigkeit reichen, damit es knusprig bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Die Stuecke heiss servieren; nach Wunsch sorgt abgetropfter Joghurt daneben fuer frische Balance.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~315
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 56 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 38 Minuten.Ist Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig?
Etwa 315 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Ordu Yufka mit Haselnuss und Honig?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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