Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Pepeçura
Einfach 1 Std. 33 Min.~160 kcal 1/10
🍇
Pepeçura-Pudding
Pepeçura aus Rize bindet dunklen Traubensaft mit Maismehl zu einem kühlen, leicht säuerlichen Schwarzmeer-Dessert.
Einfach⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~128 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 42 Min. Ruhezeit
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren42 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 3 Glas(~600 ml) Traubensaft aus der Schwarzmeerregion
- 4 EL(~60 ml) Maismehl
- 1 Glas(~200 ml) Wasser
- 2 EL(~30 ml) Zucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Traubensaft in einen Topf geben und das Maismehl einsieben.
- 2
Maismehl und Zucker kalt verquirlen, damit keine Klümpchen bleiben.
- 3
Die Mischung 12 Minuten bei niedriger Hitze eindicken lassen.
12 Min.12:00 - 4
Die Pelte in Schalen geben und 30 Minuten abkühlen lassen.
30 Min.30:00 - 5
Zum Servieren Haselnüsse darüberstreuen, solange die Oberfläche feucht ist und sie haften bleiben.
💡 Tipp: Ständiges Rühren hält die Traubencreme glatt, während das Maismehl sie bindet.
🍽️ Serviervorschlag: Die Pelte kalt in Schalen servieren und mit Traubenstücken bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~128
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
1
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 87 %Fett 7 %
GI 45 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung
4.3g
Zucker
0.4g
Ballaststoffe
1.7mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
1/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pepeçura-Pudding?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Pepeçura-Pudding?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 42 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.Ist Pepeçura-Pudding schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pepeçura-Pudding?
Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 1g.Ist Pepeçura-Pudding allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Pepeçura-Pudding?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Pepeçura-Pudding satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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