Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇵🇪
Peru Aji Lime Patates Salata
Einfach 25 Min.~142 kcal 4/10
🥗
Violette-Mais-Quinoa-Schale
Violetter Mais, Quinoa und Limette machen diese peruanische Schale farbig und nussig.
Einfach⏱️ 27 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~315 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 27 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 su bardağı(~200 ml) Quinoa
- 1 su bardağı(~200 ml) Violetter Mais
- 1 adet Avocado
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limettensaft
- 0.3 demet Koriander
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Quinoa 14 bis 15 Minuten garen, bis sie ihr Wasser aufgenommen hat, dann den Abtropfschritt abschliessen, damit die Koerner nicht zerdruecken.
14 Min.14:30 - 2
Die Quinoa mit einer Gabel auflockern und 5 Minuten abkuehlen lassen, damit die Koerner nicht kleben.
5 Min.05:00 - 3
Fuer das Dressing Olivenoel mit Limettensaft und Salz verquirlen, damit der peruanische Geschmack hervortritt.
- 4
Die Hauptzutaten 1 Minute mit dem Dressing mischen, ohne sie zu zerdruecken, damit die Stuecke nicht zerfallen.
1 Min.01:00 - 5
Den Salat auf eine Servierplatte geben und auftragen, solange das Dressing glaenzt.
💡 Tipp: Quinoa nach dem Garen mit einer Gabel aufzulockern verhindert Klumpen.
🍽️ Serviervorschlag: Die Quinoa-Schale mit violettem Mais kalt mit Limettenspalten servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~315
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
49
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 61 %Fett 25 %
GI 19 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
0.5g
Zucker
6.9g
Ballaststoffe
296.8mg
Natrium
1.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Violette-Mais-Quinoa-Schale?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Violette-Mais-Quinoa-Schale?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 27 Minuten.Ist Violette-Mais-Quinoa-Schale schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Violette-Mais-Quinoa-Schale?
Etwa 315 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 49g, Fett: 9g.Ist Violette-Mais-Quinoa-Schale allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Violette-Mais-Quinoa-Schale?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.Wie viele Zutaten braucht Violette-Mais-Quinoa-Schale?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Violette-Mais-Quinoa-Schale satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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