Ein Winterkaffee, der Espresso in zimtduftige Salep-Milch legt und dadurch dichter und vertrauter wirkt als ein normaler Latte.
6 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen
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Das Salep-Pulver mit der Milch bei kleiner Hitze unter Rühren erwärmen.
Den Espresso in eine Tasse geben.
Die Salep-Milch darübergießen und mit Zimt bestreuen.
💡 Tipp: Die Salep-Milch vom Herd nehmen, sobald sie leicht andickt; bei zu langem Kochen wird sie puddingartig.
🍽️ Serviervorschlag: In einer kleinen Tasse mit etwas Zimt servieren.
~160
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
21
g Kohlenhydrate
5
g Fett
11.1g
Zucker
0.7g
Ballaststoffe
98.9mg
Natrium
4.1g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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