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Kurkumalatte

Name: Zerdeçal Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 ml Süt; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 çay kaşığı Zencefil; 1 yemek kaşığı Bal; 1 tutam Karabiber

Ein goldenes Milchgetränk mit Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer und Honig, sanft erwärmt und wohltuend im Winter.

Einfach⏱️ 11 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~160 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

5 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch
#Winter
#Alkoholfrei

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Zeitleiste

Gesamt 11 Min

Vorbereitung5 Min
Kochen6 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

500 ml Milch
1 çay kaşığı(~5 ml) Kurkuma
1 çay kaşığı(~5 ml) Ingwer
1 yemek kaşığı(~15 ml) Honig
1 tutam Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch, Kurkuma, Ingwer und schwarzen Pfeffer zusammen in einem Topf erhitzen.
2
Bei niedriger Hitze 5 bis 6 Minuten schlagen, bis die Aromen sich verbinden.
5 Min.
05:30
3
Vom Herd nehmen, Honig zugeben, in Tassen verteilen und heiss servieren.

💡 Tipp: Nur wenig schwarzen Pfeffer zugeben; er macht den Kurkumageschmack deutlicher.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss in einem Keramikbecher servieren und fein mit Zimt bestreuen.

Nährwerte (pro Portion)

~160

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 51 %Fett 36 %

GI 35 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

21.5g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

109.1mg

Natrium

4.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kurkumalatte?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Kurkumalatte?
Vorbereitung 5 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 11 Minuten.
Ist Kurkumalatte schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kurkumalatte?
Etwa 160 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Kurkumalatte?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kurkumalatte?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Kurkumalatte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Für wie viele Portionen reicht Kurkumalatte?

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Vorbereitung 5 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 11 Minuten.

Ist Kurkumalatte schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kurkumalatte?

Etwa 160 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Kurkumalatte?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kurkumalatte?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Kurkumalatte satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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