Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Baklava
Schwer 1 Std. 30 Min.~450 kcal 2/10
🥞
Sanliurfa Sileki-Dessert
Ein Sirup-Crepe-Dessert aus Sanliurfa mit Walnuessen und Pistazien, leichter als Baklava und ideal in kleinen Stuecken.
Schwer⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~342 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 35 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren45 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für die Crêpes
- 2 su bardağı(~400 ml) Mehl
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Milch
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Wasser
- 2 adet Ei
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
Zum Kochen
- 35 gr Butter
Für die Füllung
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Walnusskerne
Für den Sirup
- 1.8 su bardağı(~360 ml) Kristallzucker
- 2 su bardağı(~400 ml) Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft
Zum Servieren
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pistazien
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucker und Wasser 12 Minuten kochen, Zitronensaft zugeben und den Sirup warm stehen lassen.
12 Min.12:00 - 2
Mehl, Milch, Wasser, Ei und Salz zu einem glatten, duennfluessigen Pfannkuchenteig schlagen.
- 3
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen und die Walnuesse grob zerdruecken.
15 Min.15:00 - 4
Eine Pfanne mit wenig Butter bestreichen und duenne Pfannkuchen je Seite 1 Minute backen.
2 Min.02:00 - 5
Die Pfannkuchen mit Walnuessen fuellen, aufrollen und in eine Form legen.
- 6
Warmen Sirup ueber die Rollen giessen und 25 Minuten ziehen lassen.
25 Min.25:00 - 7
Mit Pistazien garnieren, in Scheiben schneiden und servieren.
💡 Tipp: Die Pfannkuchen nicht zu stark braeunen; helle Pfannkuchen nehmen Sirup auf, ohne zu reissen.
🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben mit Pistazien, Walnuessen und nach Wunsch tuerkischem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Omega-3
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Vitamin E
- Magnesium
Nährwerte (pro Portion)
~342
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
49
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 58 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sanliurfa Sileki-Dessert?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Sanliurfa Sileki-Dessert?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.Ist Sanliurfa Sileki-Dessert schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sanliurfa Sileki-Dessert?
Etwa 342 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 49g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Sanliurfa Sileki-Dessert?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Sanliurfa Sileki-Dessert?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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