Eine italienisch-amerikanische Garnelenpasta mit Knoblauch, Butter, Zitrone, Petersilie und leichter Pfannensauce.
15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
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Die Garnelen trocknen, den Knoblauch fein hacken und die Petersilie schneiden.
Die Spaghetti 9 Minuten in Salzwasser bissfest kochen und 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
Olivenoel und die Haelfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch 1 Minute wenden, ohne ihn zu verbrennen.
Die Garnelen zugeben und je Seite etwa 2 Minuten rosa garen.
Weissen Traubensaft, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und die Haelfte des aufbewahrten Nudelwassers zugeben.
Die Spaghetti in die Pfanne geben und die Sauce mit der restlichen Butter 2 Minuten binden.
Petersilie einruehren und Shrimp Scampi mit Zitronenspalten servieren.
💡 Tipp: Die Garnelen nicht uebereinander in die Pfanne legen; wenn sie daempfen, geben sie Wasser ab, statt Knoblauchbutter aufzunehmen.
🍽️ Serviervorschlag: Shrimp Scampi als schnelles Abendessen mit Spaghetti, Zitronenspalten und optional Rucola-Salat servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~528
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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