🍗

Tavuk Şiş

Name: Tavuk Şiş
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 175 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk göğsü; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Yoğurt; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Sumak (servis için)

Ein Grillklassiker aus mit Joghurt, Zitrone und Gewürzen mariniertem Hähnchen, am Spieß saftig gegart und leicht angekohlt.

Einfach⏱️ 2 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 140 Min. Ruhezeit

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 55 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren2 Std 20 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Hähnchenbrust
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenol
2 yemek kaşığı(~30 ml) Joghurt
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Chiliflocken
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Thymian
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak (servis için)

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Joghurt, Olivenol, Gewurzen und Zitronensaft marinieren.
2
Mindestens 2 Stunden im Kuhlschrank ruhen lassen.
2 Std.
120:00
3
Auf Spiesse stecken und auf dem Grill oder im Ofen 15 bis 20 Minuten garen.
4
Önceden ısıtılmış ızgarada veya 220°C fırında her yüzü kömürleşmeye başlayana kadar 15-20 dakika çevirerek pişirin.
20 Min.
20:00
5
Şişlerden sıyırıp servis tabağına alın; üzerine sumak serpip pilav ve ezme ile sıcak servis edin.

💡 Tipp: Mindestens 2 Stunden Marinierzeit bringen deutlich mehr Geschmack, uber Nacht wird das Fleisch noch zarter.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Reis, scharfem Tomatensalat und Grillgemuse servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 51 %Kohlh. 6 %Fett 43 %

GI 27 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

655.1mg

Natrium

2.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tavuk Şiş?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tavuk Şiş?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 140 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 175 Minuten.
Ist Tavuk Şiş schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tavuk Şiş?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 4g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Tavuk Şiş?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tavuk Şiş?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Tavuk Şiş satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Joghurt, Olivenol, Gewurzen und Zitronensaft marinieren.

Mindestens 2 Stunden im Kuhlschrank ruhen lassen.

2 Std.

120:00

Auf Spiesse stecken und auf dem Grill oder im Ofen 15 bis 20 Minuten garen.

Önceden ısıtılmış ızgarada veya 220°C fırında her yüzü kömürleşmeye başlayana kadar 15-20 dakika çevirerek pişirin.

20 Min.

20:00

Şişlerden sıyırıp servis tabağına alın; üzerine sumak serpip pilav ve ezme ile sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tavuk Şiş?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tavuk Şiş?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 140 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 175 Minuten.

Ist Tavuk Şiş schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tavuk Şiş?

Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 4g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Tavuk Şiş?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tavuk Şiş?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Tavuk Şiş satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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