🍗

Ofen-Haehnchenschenkelsteaks

Name: Fırında Tavuk Pirzola
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Tavuk pirzola; 4 adet Patates; 0.5 su bardağı Yoğurt; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber

Ein Familienblech, bei dem man in Joghurt marinierte Hähnchensteaks mit Kartoffeln baeckt und das Fleisch weich haelt.

Einfach⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~420 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
#Kinderfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 35 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen45 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1 kg Haehnchenkoteletts
4 adet Kartoffel
0.5 su bardağı(~100 ml) Joghurt
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
2 diş Knoblauch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Paprikapulver

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Joghurt, Oel, Tomatenmark, Knoblauch und Gewuerze zu einer Marinade verruehren.
2
Die Huehnerkoteletts mit der Marinade ueberziehen und 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
30 Min.
30:00
3
Die Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem Backblech verteilen.
4
Das Huhn auf die Kartoffeln legen, damit die Kartoffeln mit dem Bratensaft in Kontakt bleiben und nicht austrocknen.
5
Bei 200 C 35 Minuten backen.
35 Min.
35:00
6
Die Huehnerstuecke wenden, weitere 8 Minuten backen und heiss servieren.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Mindestens 30 Minuten marinieren. Wenn Zeit ist, abgedeckt 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen, bei dickeren Stuecken bis zu 2 Stunden.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Hirtensalat und Ayran servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~420

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 33 %Kohlh. 9 %Fett 58 %

GI 38 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

2.7g

Zucker

3.6g

Ballaststoffe

20.2mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.
Ist Ofen-Haehnchenschenkelsteaks schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 26g.
Welche Allergene enthält Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Ofen-Haehnchenschenkelsteaks satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Huehnerkoteletts mit der Marinade ueberziehen und 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.

30 Min.

30:00

Die Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem Backblech verteilen.

Das Huhn auf die Kartoffeln legen, damit die Kartoffeln mit dem Bratensaft in Kontakt bleiben und nicht austrocknen.

Bei 200 C 35 Minuten backen.

35 Min.

35:00

Die Huehnerstuecke wenden, weitere 8 Minuten backen und heiss servieren.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.

Ist Ofen-Haehnchenschenkelsteaks schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?

Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 26g.

Welche Allergene enthält Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Ofen-Haehnchenschenkelsteaks?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Ofen-Haehnchenschenkelsteaks satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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