Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🦀
Singapore Chilli Crab
Ganze Krabbe wird in glaenzender suess-scharfer Sauce aus Knoblauch, Ingwer, Chili, Tomate und Soja gewendet.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇸🇬 Singapurisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.2 kg Ganze Krabbe
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
- 4 diş Knoblauch
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Frischer Ingwer
- 3 adet Rote Chilischoten
- 1 su bardağı(~200 ml) Tomatenpueree
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Ketchup
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Reisessig
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kristallzucker
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Maisstaerke
- 1 adet Ei
- 3 dal Fruehlingszwiebeln
- 8 adet Mantou-Broetchen
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Krabbe putzen, den Koerper in Stuecke teilen und die Scheren leicht anknacken.
- 2
Knoblauch, Ingwer und Chilischoten fein hacken.
- 3
Das Oel im Wok erhitzen und die Aromaten 1 Minute ruehren.
1 Min.01:00 - 4
Tomatenpueree, Ketchup, Sojasauce, Reisessig und Zucker zugeben.
- 5
Die Krabbenstuecke in die Sauce geben, abdecken und 8 Minuten garen.
8 Min.08:00 - 6
Maisstaerke mit 2 Essloeffeln Wasser anruehren und zur Sauce geben.
- 7
Das verquirlte Ei duenn einlaufen lassen, dabei ruehren und die Sauce 2 Minuten binden.
2 Min.02:00 - 8
Mit Fruehlingszwiebeln und Mantou-Broetchen servieren.
💡 Tipp: Leicht angeknackte Krabbenscheren lassen die Sauce besser ans Fleisch gelangen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit gedämpften Mantou oder schlichtem Reis und reichlich Servietten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
40
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 19 %Fett 50 %
GI 46 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Ei
- Soja
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Singapore Chilli Crab?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Singapore Chilli Crab?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Singapore Chilli Crab schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Singapore Chilli Crab?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 40g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 28g.Welche Allergene enthält Singapore Chilli Crab?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei, Soja, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Singapore Chilli Crab?
Die Küche dieses Rezepts ist Singapurisch.Wie viele Zutaten braucht Singapore Chilli Crab?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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