Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Çoban Salatası
Einfach 10 Min.~90 kcal 3/10
🥒
Snezhanka-Salat
Ein dicker bulgarischer kalter Salat aus abgetropftem Joghurt, Gurke, Dill, Knoblauch, Olivenoel und Walnuss.
Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~180 kcal🇧🇬 Bulgarisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung
- #Unter 30 Min
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 20 Min- Vorbereitung20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) Abgetropfter Joghurt
- 3 Stück Gurken
- 0.5 Glas(~100 ml) Walnusskerne
- 0.5 Bund Dill
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Weisser Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Gurken klein wuerfeln und mit der Haelfte des Salzes 10 Minuten stehen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Die Gurkenfluessigkeit vorsichtig in den Haenden ausdruecken.
- 3
Abgetropften Joghurt, zerdrueckten Knoblauch, Olivenoel, restliches Salz und weissen Pfeffer mischen.
- 4
Gurke, fein gehackten Dill und die Haelfte der Walnuesse zugeben.
- 5
Den Salat auf eine Servierplatte geben und mit den restlichen Walnuessen garnieren.
- 6
Snezhanka-Salat kalt servieren.
💡 Tipp: Das Entfernen der Gurkenfluessigkeit bewahrt die dichte Konsistenz; wird der Joghurt waessrig, geht die Snow-White-Textur verloren.
🍽️ Serviervorschlag: Snezhanka-Salat kalt als Meze mit geroesteter Paprika, Oliven und schlichtem Brot servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~180
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 18 %Fett 64 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Snezhanka-Salat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Snezhanka-Salat?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.Ist Snezhanka-Salat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Snezhanka-Salat?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Snezhanka-Salat?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Snezhanka-Salat?
Die Küche dieses Rezepts ist Bulgarisch.Wie viele Zutaten braucht Snezhanka-Salat?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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