🥗

Tahinli Piyaz

Name: Tahinli Piyaz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye; 3 yemek kaşığı Tahin; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Sirke; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 adet Yumurta; 0.25 demet Maydanoz

Piyaz nach Antalya-Art macht aus weißen Bohnen mit einem nussigen, säuerlichen Tahin-Dressing eine deutlich kräftigere Mezze als einen einfachen Salat.

Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~242 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Gekochte weiße Bohnen
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tahin
2 diş Knoblauch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
1 yemek kaşığı(~15 ml) Essig
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
2 adet Eier
0.3 demet Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Tahin, Knoblauch, Zitronensaft, Essig und Olivenöl zu einem Dressing verquirlen.
2
Die gekochten Bohnen vorsichtig mit dem Dressing und der Petersilie mischen.
3
Den Piyaz auf einen Teller geben und kalt mit Eierscheiben servieren.
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 Min.
01:00
5
Koyu sosunu 1 yemek kaşığı soğuk suyla açın, sebzeyi kaplasın ama akmasın.
6
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Tipp: Wenn das Tahin-Dressing schrittweise verdünnt wird, bleibt es glänzend und trennt sich nicht.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Scheiben von gekochtem Ei darauf servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~242

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 37 %Fett 46 %

GI 26 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

0.9g

Zucker

10.6g

Ballaststoffe

58.1mg

Natrium

2.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tahinli Piyaz?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tahinli Piyaz?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.
Ist Tahinli Piyaz schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tahinli Piyaz?
Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Tahinli Piyaz?
Dieses Rezept enthält Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tahinli Piyaz?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Tahinli Piyaz satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

59 Aufrufe1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Tahin, Knoblauch, Zitronensaft, Essig und Olivenöl zu einem Dressing verquirlen.

Die gekochten Bohnen vorsichtig mit dem Dressing und der Petersilie mischen.

Den Piyaz auf einen Teller geben und kalt mit Eierscheiben servieren.

Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

1 Min.

01:00

Koyu sosunu 1 yemek kaşığı soğuk suyla açın, sebzeyi kaplasın ama akmasın.

Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tahinli Piyaz?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tahinli Piyaz?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.

Ist Tahinli Piyaz schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tahinli Piyaz?

Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Tahinli Piyaz?

Dieses Rezept enthält Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tahinli Piyaz?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Tahinli Piyaz satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung