Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇹🇳
Mechouia Salatası
Einfach 40 Min.~92 kcal 3/10
🍅
Taktouka
Ein marokkanischer Salat aus gerösteten Paprika und Tomaten, mit Knoblauch und Kreuzkümmel weich gekocht und lauwarm serviert.
Einfach⏱️ 56 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~86 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 41 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 56 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen41 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 Stück Kapia-Paprika
- 3 Stück Tomaten
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Kreuzkümmel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
- 1 TL(~5 ml) Edelsüßes Paprikapulver
- 0.3 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Paprika rösten, häuten, schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Sauce ausgewogen bleibt.
25 Min.25:00 - 2
Die Taktouka-Zutaten mundgerecht schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Sauce auf dem Teller nicht dünn wird.
- 3
Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver in Olivenöl weich garen.
15 Min.15:00 - 4
Die Hauptzutaten der Taktouka 1 Minute mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.
1 Min.01:00 - 5
Den Taktouka-Salat auf einen Servierteller geben und auftragen, solange die Sauce glänzt.
💡 Tipp: Wenn die Haut der Paprika vollständig entfernt wird, bleibt die Textur des Salats sauberer.
🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren, solange das Olivenöl noch glänzt.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~86
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
9
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 40 %Fett 51 %
GI 20 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
8g
Zucker
4g
Ballaststoffe
303.6mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Taktouka?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Taktouka?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 41 Minuten; insgesamt 56 Minuten.Ist Taktouka schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Taktouka?
Etwa 86 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 5g.Ist Taktouka allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Taktouka?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Taktouka?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Taktouka satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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