Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇬🇷
Tzatziki
Einfach 15 Min.~90 kcal 1/10
🥣
Taramasalata
Ein griechischer Fischrogen-Dip mit Brot, Zitronensaft, Olivenoel, Zwiebel und etwas Milch fuer Balance.
Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung
- #Einfach
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 18 Min- Vorbereitung18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Vorspeise
- 120 gr Fischrogen
- 160 gr Altbackene Brotkrume
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Milch
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Olivenoel
- 0.5 adet Zwiebel
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Weisser Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die altbackene Brotkrume 5 Minuten mit Milch einweichen, dann in der Hand ausdruecken, bis keine Fluessigkeit mehr tropft.
5 Min.05:00 - 2
Die Zwiebel reiben und ihren Saft leicht ausdruecken.
- 3
Fischrogen, Brotkrume, Zwiebel, Zitronensaft und weissen Pfeffer im Mixer verarbeiten.
- 4
Das Olivenoel in einem duennen Strahl zugeben und mischen, bis die Taramasalata glaenzend und streichfaehig ist.
- 5
Die Taramasalata in eine Servierschale geben und 10 Minuten im Kuehlschrank festigen lassen.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Wenn der Fischrogen sehr salzig ist, die Brotkrume kurz in Milch statt in warmem Wasser einweichen und ausdruecken; so wirkt der Geschmack fuer tuerkische Gaumen runder.
🍽️ Serviervorschlag: Taramasalata auf einer Meze-Platte mit geroestetem Brot, Gurke und Oliven nach Wunsch servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 31 %Fett 56 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Taramasalata?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Taramasalata?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 18 Minuten.Ist Taramasalata schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Taramasalata?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Taramasalata?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Taramasalata?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.Wie viele Zutaten braucht Taramasalata?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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