🥗

Gruene-Linsen-Bat aus Tokat

Name: Tokat Yeşil Mercimekli Bat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 0.5 su bardağı İnce bulgur; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 5 dal Taze soğan; 0.5 demet Maydanoz; 3 yemek kaşığı Limon suyu

Gruene Linsen, feiner Bulgur, Tomatenmark, Kraeuter und Zitrone ergeben einen kuehlen Tokat-Salat.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~230 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen20 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) gruene Linsen
0.5 Glas(~100 ml) feiner Bulgur
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
1 EL(~15 ml) Paprikamark
5 Zweig Fruehlingszwiebeln
0.5 Bund Petersilie
3 EL(~45 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Linsen in 2.5 Tassen Wasser 18-20 Minuten bissfest kochen.
20 Min.
20:00
2
Feinen Bulgur ins heisse Linsenwasser geben und 10 Minuten quellen lassen.
10 Min.
10:00
3
Die Pasten mit Zitronensaft und etwas Linsenwasser glattruehren.
4
Gruen fein hacken und zur Linsenmischung geben.
5
Bat locker einstellen und mit Weinblaettern servieren.

💡 Tipp: Etwas Linsenwasser zu behalten haelt Bat loeffelbar und saftig.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit gekochten Weinblaettern und Zitronenspalten reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Ballaststoffe

Nährwerte (pro Portion)

~230

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 67 %Fett 15 %

GI 29 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

1.6g

Zucker

4.6g

Ballaststoffe

25.3mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Gruene-Linsen-Bat aus Tokat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Gruene-Linsen-Bat aus Tokat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Linsen in 2.5 Tassen Wasser 18-20 Minuten bissfest kochen.

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20:00

Feinen Bulgur ins heisse Linsenwasser geben und 10 Minuten quellen lassen.

10 Min.

10:00

Die Pasten mit Zitronensaft und etwas Linsenwasser glattruehren.

Gruen fein hacken und zur Linsenmischung geben.

Bat locker einstellen und mit Weinblaettern servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Gruene-Linsen-Bat aus Tokat schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?

Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Gruene-Linsen-Bat aus Tokat?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Gruene-Linsen-Bat aus Tokat satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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