Dieser Salat aus Antalya mischt Oliven mit Bitterorange und Kräutern zu einer scharfen mediterranen Frühstücksbeilage.
10 Min. Vorbereitung
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Die Oliven abtropfen lassen, damit Lake die Sauce nicht verwässert.
Bitterorangensaft, Olivenöl und Salz in einer kleinen Schale verquirlen.
Oliven mit Petersilie und der Bitterorangensauce mischen.
Den Salat sofort in einer kleinen Schale servieren.
Den Saft nach und nach zugeben, damit die Oliven nicht wässrig werden.
Auf einen Teller geben und servieren, solange die Sauce glänzt.
💡 Tipp: Wenig Bitterorangensaft hebt den Olivengeschmack, ohne ihn zu überdecken.
🍽️ Serviervorschlag: In einer kleinen Schale servieren und Petersilie über die Oliven streuen.
~124
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
6
g Kohlenhydrate
10
g Fett
0.8g
Zucker
2.5g
Ballaststoffe
1312.4mg
Natrium
1.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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