🫒

Ayvalık Olivensalat mit Verjus

Name: Ayvalık Olivensalat mit Verjus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Grüne Oliven; 2 Stück Tomaten; 1 EL Verjus; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz

Dieser Salat aus Ayvalık mischt grüne Oliven, Tomate und Verjus zu einem hellen Ägäis-Teller, der salzig, frisch und fein säuerlich schmeckt.

Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~92 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 10 Min

Vorbereitung10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Grüne Oliven
2 Stück Tomaten
1 EL(~15 ml) Verjus
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Tomaten würfeln und die Oliven halbieren.
2
Verjus und Olivenöl in einer kleinen Schale mischen.
3
Tomaten und Oliven mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken.
1 Min.
01:00
4
Den Salat kühl servieren, ohne ihn warten zu lassen.
5
Zwei Löffel Ayvalik-Oliven-Verjus-Sauce zugeben und abschmecken, Salz und Säure an die Oliventextur anpassen.
6
Das frische Kraut erst zuletzt über den Ayvalik-Oliven-Verjus-Salat streuen, damit der Olivenduft nicht überdeckt wird.
7
Auf einen Servierteller geben und auf den Tisch bringen, solange die Sauce glänzt.

💡 Tipp: Den Verjus erst kurz vor dem Servieren zuzugeben verhindert, dass die Tomaten zu viel Wasser ziehen.

🍽️ Serviervorschlag: Auf einem kühlen Teller servieren, solange Oliven und Tomaten noch fest sind.

Nährwerte (pro Portion)

~92

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 22 %Fett 69 %

GI 8 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

1072.7mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ayvalık Olivensalat mit Verjus?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ayvalık Olivensalat mit Verjus?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.
Ist Ayvalık Olivensalat mit Verjus schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ayvalık Olivensalat mit Verjus?
Etwa 92 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 7g.
Ist Ayvalık Olivensalat mit Verjus allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Ayvalık Olivensalat mit Verjus?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Ayvalık Olivensalat mit Verjus satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

42 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Tomaten würfeln und die Oliven halbieren.

Verjus und Olivenöl in einer kleinen Schale mischen.

Tomaten und Oliven mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken.

1 Min.

01:00

Den Salat kühl servieren, ohne ihn warten zu lassen.

Zwei Löffel Ayvalik-Oliven-Verjus-Sauce zugeben und abschmecken, Salz und Säure an die Oliventextur anpassen.

Das frische Kraut erst zuletzt über den Ayvalik-Oliven-Verjus-Salat streuen, damit der Olivenduft nicht überdeckt wird.

Auf einen Servierteller geben und auf den Tisch bringen, solange die Sauce glänzt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ayvalık Olivensalat mit Verjus?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ayvalık Olivensalat mit Verjus?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.

Ist Ayvalık Olivensalat mit Verjus schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ayvalık Olivensalat mit Verjus?

Etwa 92 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 7g.

Ist Ayvalık Olivensalat mit Verjus allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Ayvalık Olivensalat mit Verjus?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Ayvalık Olivensalat mit Verjus satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten