Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kayseri Nevzine
Mittel 1 Std. 30 Min.~360 kcal 2/10
🍮
Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen
Diese Helva aus Konya röstet Mehl mit Tahin und Rosinen zu einer warmen Winter-Süßspeise.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1.5 Glas(~300 ml) Mehl
- 0.5 Glas(~100 ml) Tahini
- 0.5 Glas(~100 ml) Rosinen
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
- 0.8 Glas(~160 ml) Wasser
- 80 g Butter
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucker und Wasser 3 Minuten erhitzen, um einen warmen Sirup vorzubereiten.
3 Min.03:00 - 2
Das Mehl 8 Minuten in Butter rösten, bis es nach Haselnuss duftet.
8 Min.08:00 - 3
Tahini zugeben und 2 Minuten bei niedriger Hitze rühren.
2 Min.02:00 - 4
Den Sirup langsam zugeben, damit die Halva zusammenkommt, ohne zu gerinnen.
- 5
Die Rosinen zugeben und die Mischung 3 Minuten bei niedriger Hitze aufnehmen lassen.
3 Min.03:00 - 6
Die Halva 10 Minuten ruhen lassen und mit einem Löffel formen.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Nach dem Zugeben von Tahini nicht lange zu rösten verhindert, dass sich das Öl der Halva trennt.
🍽️ Serviervorschlag: Einen kontrastreichen Probierteller mit getrockneten Feigenscheiben und einem Löffel Joghurt dazu anrichten.
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 36 %Fett 58 %
GI 54 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL
24.2g
Zucker
3g
Ballaststoffe
108.5mg
Natrium
8.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sesam
- Milch
- Schalenfrüchte
Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Schalenfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 36 Minuten.Ist Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Mehl-Helva mit Tahin und Rosinen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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